Natura i zdrowie

Czy zależy Ci na Własnym zdrowiu i zdrowiu Twoich najbliższych? Czy wiesz co przyczynia się do jego utraty?

Wolne rodniki tlenowe – to one mają aktywny udział w wielu chorobach przewlekłych i degeneracyjnych.

W celu poprawy ogólnego stanu zdrowia i zapobieganiu chorobom nowotworowym, miażdżycy, chorobie wieńcowej, zwyrodnieniu stawów, zaćmie i wielu innym chorobom cywilizacyjnym należy włączyć do codziennego menu naturalne przeciwutleniacze.

Rola żywności pochodzenia roślinnego w zachowaniu zdrowia
Egészségtudomány 2001;45(3):244-255 Magyar Higiénikusok Társasága
Autorzy zbadali właściwości pięciu aglikonów flawonoidalnych, takich jak kwercetyna, kepferol, mirycetyna, apigenina i przeciwutleniacz luteolinowy, oraz ustalili stężenie związków w najczęściej spożywanej żywności pochodzenia roślinnego. Stwierdzili, że struktura chemiczna cząsteczek określa siłę działania przeciwutleniaczy in vitro. Analityczne badania chromatograficzne płynu o wysokiej skuteczności wykazały, że najbogatszym źródłem flawonoidów pośród warzyw okazały się odmiany cebuli, pietruszka, szpinak, części selera i odmiany soczewicy. Wśród owoców dużą ich ilość posiadają jagody (truskawka, jeżyna, czarna jagoda, porzeczka), a także orzech włoski. Na bazie danych o ich spożyciu u grup ludności i na podstawie wyników analitycznych ustalili przeciętne spożycie dzienne pięciu rodzajów flawonoidów.